Skip to content

Правила этикета в японском ресторане

Скачать правила этикета в японском ресторане rtf

Правила поведения за этикетом. В японской культуре есть множество отличий от нашего столового этикета, поэтому очень важно ознакомиться с ними перед поездкой в страну или перед посещением японского ресторана.

Правила этикета в Японии обязаны соблюдать не только местные жители, но и туристы. Правила этикета гласят, что нужно сначала наполнить всем стаканы, а затем один из участников застолья должен сказать тост или просто сказать «kanpai», что означает «пьем до дна» на японском языке, после чего все выпивают.

Самое главное правило японского застольного этикета. об этикете в японском ресторане.

Этикет надо соблюдать даже в дружбе. Японская пословица. Япония – страна высоких технологий, суши, сакуры и горы Фудзи. Ее культура – сложна и загадочна. Иностранцы не понимают, почему японцы позволяют себе громко причмокивать за столом, не открывают женщинам дверь и не пропускают их вперед.

Из этой статьи вы узнаете многое о японском этикете: как приветствовать собеседника, как обращаться с палочками, как вести себя в общественном транспорте и т. п. Японский этикет – сложная «наука».

Его истоки лежат в Конфуцианстве, Синтоизме, а также строгой иерархической системе японского общества. Японцы. Японская кухня прочно обосновалась в умах и сердцах российских гурманов: рестораны, где можно отведать аутентичные (и не очень) блюда Страны восходящего солнца, открываются чуть ли не каждый день. А некоторые любители суши и роллов даже освоили искусство самостоятельного приготовления этих лакомств.

Тем не менее далеко не все знают, как правильно есть традиционные японские блюда. И если вы хотите по-настоящему насладиться трапезой и впридачу блеснуть перед друзьями глубокими познаниями японского этикета, при следующем походе в ресторан делайте все строго по правилам. Осибори. Самое главное правило японского застольного этикета. Никогда, никогда, не передавайте еду из палочек в палочки!

Это напоминает японский похоронный ритуал. Тоже самое касается накалывания полочкой риса –это неприличные манеры. Японские манеры за столом. Во многих ресторанах вам принесут мокрое полотенце, когда вы сядете за стол. Воспользуйтесь им для очистки рук, затем сложите его и отложите в сторону.

Не стоит пользоваться им для умывания лица и шеи. Перед тем, как начать есть, произнесите «итадакимасу» в знак признательности хозяину дома и богам за предоставленную пищу. Это своеобразное «при. Японии принято снимать обувь.

Не просто снимать, а ставить, развернув ее к выходу. А еще, отправляясь в гости или в фешенебельный ресторан, захватите с собой. носочки, в которых вы пройдете в зал. Низкий стол. Есть в Японии принято за низким. столом в позе сэйдза — на коленях. С непривычки так долго не высидишь, да и еда вряд ли в такой позе будет в удовольствие. об этикете в японском ресторане. Не пейте в одиночку! В японских ресторанах всегда предлагают саке и пиво.

Но стоит быть внимательным и не пить в одиночку. Правила этикета гласят, что нужно сначала наполнить всем стаканы, а затем один из участников застолья должен сказать тост или просто сказать «kanpai», что означает «пьем до дна» на японском языке, после чего все выпивают. Также есть один совет: японцы очень любят наливать напитки друг другу, поэтому стоит налить сначала собеседнику и не удивляться, если он соберется налить в ответ.

Японский этикет приветствия основывается на совершении поклонов. Вот только кланяться нужно по-особенному. В противном случае желание продемонстрировать хорошие манеры может глубоко оскорбить человека.  В ресторанах принято пользоваться варисаби, одноразовыми палочками, подающимися в специальном чехле.

Палочки, скрепленные между собой, необходимо разломить и потереть друг о друга, чтобы исключить возможность попадания занозы.  Правила этикета в Японии обязаны соблюдать не только местные жители, но и туристы. Поэтому при желании вызвать доверие со стороны японских деловых партнеров следует придерживаться определенных рамок приличия. Запомните важное правило японского этикета: не садитесь на чужие подушки! Прием пищи. В большинстве японских ресторанах предоставляются влажные полотенца (осибори), чтобы вымыть руки перед едой.

После оформления заказа принято ждать, когда принесут все блюда и только потом начинать прием пищи с фразы «итадакимасу» («Я с благодарностью получаю»). Если первое блюдо не съесть сразу, а другую часть заказа еще не подали, используются фразы «osaki ni dzo» («пожалуйста, продолжайте») и «osaki ni itadakimasu». При употреблении пищи из маленьких мисок следует подносить ее близко ко рту во время еды.

Японская кухня располагает достаточно обширными правилами этикета. Многие из них являются для нас общепринятыми. Но есть и такие правила, которые нашему человеку покажутся не столь очевидными. Порой то, к чему он привык в нашей стране, в японском ресторане оказывается нежелательным, а может даже и оскорбительным. Так что, отправляясь в японский «монастырь», не забудьте ознакомиться с его «уставом».

Как вы уже догадались, в этом обзоре мы поговорим о правилах этикета и поведения, которые позволят вам комфортно провести время в настоящем японском ресторане. 1. Не используйте палочки для передачи.

txt, doc, EPUB, txt